Team
Bistro ‘In Petto’ wordt geleid door horecaondernemer Bram Hoorn en zijn team. Bram is opgegroeid in Zaltbommel en Rossum en werkt al sinds zijn tienerjaren in de horeca. Bedrijfsleider Dylan kent hij uit de periode van de hogere hotelschool in Maastricht.
Creatieve keukenbrigade
Onze goedlachse chef Ivo staat samen met zijn keukenteam achter het fornuis en zij werken gedreven en gastgericht. De kookstijl is divers, van Hollandse pot tot Mediteraanse of Oosterse gerechten. Maar natuurlijk ook klassiek Frans met soms een moderne twist. Ook voor speciale bourgondische verzoeken zoals bijvoorbeeld een heerlijke kreeft, draait hij zijn pan niet om.
Horeca-hart op de juiste plek
De ondersteunende krachten in de keuken en de bediening zijn studenten en scholieren uit de regio, die volgens Bram hun horeca-hart op de juiste plek hebben zitten.
Kijk overigens niet vreemd op als vader of moeder Hoorn je een wijntje aanbiedt of een kussentje toeschuift. Bram heeft zijn gastvrijheid van zijn ouders.
Kom jij ons team versterken?
Altijd op zoek naar enthousiaste collega’s met pit!
Hot links
Menukaart Bourgondisch
Terras aan de Waal
In Petto Bourgondische Autorally
In Petto on Wheels
Receptie met sfeer
Feest in de Bommelerwaard
High beer 3 0f 4 gangen
Pub ouderwets gezellig
Openingstijden
Dinsdag t/m Donderdag
Geopend van 17.00 tot 23.00 uur
Vrijdag t/m Zondag
Geopend van 12.00 tot 23.00 uur
Keuken lunch 12.00 – 16.00 uur
Keuken diner 17.00 – 21.00 uur