Menukaart

LUNCHKAART

Carpaccio van Bommelerwaardrund
met pestodressing, cashewnoten en Stompetoren kaas Grand Cru

€12,00

Huisgemaakte tonijnsalade
met appel, kappertjes en zoetzure komkommerlinten

€ 8,75

Primavera
buffelmozzarella met cherrytomaatjes, huisgemaakte pesto en oude balsamico

€9,25

‘Gezond’ in een nieuw jasje
Met jonge kaas, zongedroogde tomaten, salade, ham, eiersalade, zoetzure komkommer en yoghurtmayonaise

€8,75

Boerentosti
met slagersham en Stompetoren oude kaas

€6,25

Hete Kiep
met gemarineerde kipfilet, paprika, champignons, rode ui en Oosterse saus

€ 11,25

Onze vertrouwde romige tomatensoep
met eigengemaakte gehaktballetjes en pesto

€6,50

Garnalenkroketjes van Monsieur Salpicon
met briochebrood, geschaafde venkel en citroenmayonaise

€ 13,50

Varkenshaassaté aan de spies
met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave

€19,00

Kipsaté aan de spies
met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave

€ 17,50

‘McPetto’
met rode uiencompote, cheddar, Serranoham en truffelmayonaise

  €13,50

Rustieke frieten
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

€5,00

Egg’es lunchen
uitsmijter of omelet met slagersham en/of jonge kaas op landbrood

€9,50

Bourgondische kroketten
die met écht draadjesvlees, op landbrood

€9,00

‘Half eentje’
plankje met landbrood, eier- en tonijnsalade, kaas & slagersham en een Bourgondische kroket

€12,50

Cesaer salade met krokante kip
en een gekookt eitje, Parmezaan en bacon

€13,50

Maaltijdsalade carpaccio
met pestodressing, cashewnoten, Stompetoren kaas Grand Cru

€13,50

Salade tonijn tataki
met zoetzure komkommer, wakame, nori en miso mayonaise

€15,75

Dungesneden tomaat met burrata
en een crunch van knoflook, pesto en balsamico

€13,50

Appeltaart
van de Harmonika

€2,95

 

Verschillende soorten gebak
Diverse soorten gebak (vraag ons welke soorten we vandaag In Petto hebben)

€3,75

Dame Blanche
Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom

€8,75

 

Dinerkaart

Gerechten van de dinerkaart zijn te bestellen vanaf 17.00 uur.
Je kan in de Bistro en in de Pub bestellen van deze menukaart.

Plankje In Petto
met brood, smeersels, Serranoham en olijven van Aziz (voor 2 personen)

€9,50

Landbrood met smeersels
vanaf 2 personen

€5,00

Serranoham
18 maanden gerijpt

€8,50

Gyoza’s
gevuld met kip en oosterse dip

€8,50

Porchetta
Dungesneden buikspek met pesto en Parmezaan

€7,50

Carpaccio ‘In Petto stijl’
met huisgemaakte pesto of truffelmayo, crunch van cashewnoten en Stompetoren Grand Cru

€13,00

Steak tartaar 
met gekonfijte sjalot, aceto mayonaise, haringkuit, aardappelkrokantje en gegaarde eidooier

€13,50

Gebakken paddenstoelen
Boerenkool, briochebrood, crunch van hazelnoot en Parmezaan
*Supplement dungesneden porchetta (30g) + €3,50

€11,50

Onze vertrouwde romige tomatensoep 
met huisgemaakte gehaktballetjes en pesto

€6,50

Gebakken coquilles
Aardpeer, gepofte pompoen en paddenstoelensaus
*Supplement dungesneden serranoham (30g) + €3,50
*Ook als hoofdgerecht te bestellen voor €28,50

€14,50

Crème Brûlée geitenkaas
Roggenbroodcroutons, walnoot, portstroop, rucola en rode biet

€11,50

Dungesneden gerookte zalm
Forelmousse, zalmeitjes, pijnboompitten en dille

€12,50

Soep van de chef
vraag ons wat voor lekkers in de pan zit vandaag

Dagprijs

Pate de canard
Huisgemaakt met katenspek en gemarineerde pruimen

€12,50

Tournedos van St. Hendrick
in roomboter gebakken tournedos van rund, seizoensgroente en romige pepersaus

€31,00

Gegrilde saté van varkenshaas of kip
met pindasaus van Ome Hans, atjar en cassave

€19,00 / €17,50

McPetto
225 gram runderburger op brioche brood, rode uiencompote, cheddar, truffelmayonaise en krokante Serranoham                                               

€18,50

Spareribs
zachtgegaard en afgelakt, met krokante uitjes en yoghurt-knoflookmayonaise

€19,50

Hertenbiefstuk
Uit de pan met mousseline van aardappel & truffel en jus van rode port

€25,75

Gebraden fazantfilet
met katenspek, gekonfijte zuurkool en saus van PX

€25,50

Gebakken zalmfilet
Huisgerookt en gebakken zalm met hollandaise van Noilly Prat en
crème van aardpeer

Dagprijs

Truffelrisotto
Pompoen, bospaddenstoelen en schuim van five spices

€20,00

Catch of the Day
met seizoensgroente en schuimige saus van strandkrab

Dagprijs

Schorseneren a la flamande
saus van bechamel en Stompetoren Grand Cru
*Supplement dungesneden Serranoham (30 gram) + €3,50
*Supplement dungesneden porchetta (30 gram) + €3,50

€20,00

Crème brûlée
traditioneel van vanille, met vanille roomijs

€8,50

Kaasplank met kazen van ‘Jeroen & Nienke’
met huisgemaakt karnemelkbrood, noten en compote

€10,75

Kaasplank deluxe
inclusief Pedro Ximénez sherry

€15,50

Huisgemaakte stroopwafel
met appelcompote, vanille hangop en walnoten-ahornijs

€8,50

Witte chocolademousse
met carrotcake en yoghurtijs

€8,50

Dame Blanche
drie bollen vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom

€8,50

Pizza’s

GePetto is helaas gesloten, maar de pizzaoven rookt nog regelmatig!
Via de website kan je pizza’s bestellen voor afhaal en zijn regelmatig in de Pub verkrijgbaar.

Margherita
Tomatensaus, pizzakaas, mozzarella, oregano, cherrytomaten en basilicum

€11,50

Piccante
Tomatensaus, pizzakaas, pikante salami, jalapeños en cherrytomaten

€13,50

Prosciutto
Tomatensaus, pizzakaas, serranoham, cherrytomaten, rucola en parmezaan

€13,50

Tonno
Tomatensaus, pizzakaas, tonijn, olijven, zongedroogde tomaat, rode ui en kapperappels

€13,00

BLT
Tomatensaus, pizzakaas, gemarineerd buikspek, bbqsaus, vleestomaat en little gem

€13,00

Quattro
Pizzakaas, gorgonzola, rozemarijn, provolone, balsamicostroop, tijm en parmezaan

€13,50

Spicy Chicken
Tomatensaus, pizzakaas, pulled chicken, paprika, rode ui, jalapeños

€13,50

Pizza Carpaccio
Tomatensaus, carpaccio, truffelmayonaise, pizzakaas, parmezaan, rucola

€14,50

Peer
Pizzakaas, geitenkaas, stoofpeer, balsamicostroop, gerookte biet en walnoten

€13,50

Borrelspijzen 

Mandje vol met landbrood
en smeersels

€5,75

Bourgondisch Bitterballen
met heerlijk draadjesvlees, 6 stuks à 35 gram

€6,75

‘Neppers’
niet de bourgondische, maar wel lekker, 10 stuks à 25 gram

€6,25

Kaasstengels
gevuld met oude kaas, 8 stuks à 15 gram

€7,25

Snacks in de mix!
Voor degene die niet kan kiezen, 13 stuks

€8,25

Luxe kipsnacks
8 stuks

€9,75

Rustieke frieten
met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas

€6,75

Serranoham
18 maanden gerijpt en gesneden | 75 gram

€8,75

Kazen van Fromagerie Guillaume
met karnemelkbrood, noten en compote

€11,50

Plankje In Petto
Mix van kazen, Sjakutterie, Bourgondische bitterballen en landbrood met smeersels (aan te raden voor 2 personen)

€14,75

Verse streekproducten uit de Bommelerwaard

Bij Bistro In Petto kom je voor wat je lekker vindt, maar ook omdat je graag verrast wilt worden. Telkens weer met nieuwe bourgondische gerechten. Met vers en huisgemaakt eten, smaakvol en subtiel van smaak. Op je gemak zijn in een ontspannen sfeer.

Aan de Waaldijk 1 in Rossum kun je prima terecht voor een vlotte hap of juist voor een avond lekker lang tafelen. Het gaat ons erom dat je het naar je zin hebt en geniet!

Hot links

Menukaart

Terras aan de Waal

In Petto Bourgondische Autorally

In Petto on Wheels

High beer 3 0f 4 gangen

Pub ouderwets gezellig

Bistro In Petto

Waaldijk 1
5328 EZ Rossum (gld)

 0418 664221
info@bistroinpetto.nl

Openingstijden

Bistro
Maandag - gesloten
Dinsdag - gesloten
Woensdag - Vanaf 17:00 uur
Donderdag - Vanaf 17:00 uur
Vrijdag - vanaf 12:00 uur
Zaterdag - vanaf 12:00 uur
Zondag - vanaf 12:00 uur

Pub
donderdag t/m zondag vanaf 16:00 uur

 

Copyright 2020 Bistro in Petto | Website door BookDinners